Communiqué
Mars 2008
Du 1er au 12 mai 2008 :
La plus grande ferme d’Aquitaine
dans le cadre de la Foire Internationale de Bordeaux
Du 1er au 12 mai, le monde de l’Agriculture Aquitaine vous donne rendez-vous à Bordeaux
Cette 36ème édition s’inscrit dans un contexte où l’actualité agricole est et restera encore très intense : réforme de la politique agricole commune, négociation à l’OMC, moratoire OGM, marchés agricoles, « Grenelle » de l’environnement, hausse des prix des matières premières, agriculture durable, changements climatiques, questions sanitaires, agriculture biologique, agrocarburants, relations producteurs et distribution, boycott du foie gras par la couronne britannique ...
Le Salon de l’Agriculture Aquitaine 2008 sera un espace de découvertes toujours très pédagogique et un lieu d’échanges entre le monde agricole et le grand public.
2ème Salon Agricole de France, le Salon de l’Agriculture Aquitaine est, pendant 12 jours, la vitrine de l’Aquitaine et de son agriculture. Un monde à multiples facettes où se côtoient, dans une ambiance conviviale et autour d’une organisation rigoureuse, les animaux, les produits des terroirs et bien sûr toutes les activités en milieu rural. 30 000 m² seront dédiés à cette grande messe :
Aquitanima, les 10ème Assises de l'Origine, Cuisines et Terroirs, Equitaine, Concours des Vins… autant d'occasions de mettre en valeur la richesse de l'agriculture régionale, la première en France pour les signes de qualité.
Nouveautés 2008 au Salon de l’Agriculture
• Un salon relooké ! Venez découvrir son nouveau visage durant les12 jours de Salon agricole et de Foire, cette année (au lieu de 10).
• Un espace bovin très pédagogique, sous la halle, à partir du 6 mai : information grand public sur les races, les viandes, le lait, les produits… avec les interprofessions CIDIL et CIV. Une véritable tribune d’expression pour les éleveurs.
• La Région Aquitaine, premier partenaire du salon lance « Radio Aquitaine » en direct depuis la ferme ! Véritable outil d’information, d’animation et de divertissement, vivante et dynamique, Radio Aquitaine, donne la parole aux acteurs de l'agriculture régionale et aux aquitains.
• L’espace régional, situé dans la ferme se sera aussi une présentation interactive des lycées agricoles, des formations et des métiers en agriculture, de l’agriculture biologique et de la forêt ; une présence renforcée de l’agritourisme et un espace de promotion de la vigne et du vin…
• « Dans le cochon, tout est bon ! », une animation de l’interprofession porcine (INPAQ Aquitaine et INAPORC). Les interprofessions renforcent leur présence à Bordeaux !
• Un espace “biodiversité” avec le conservatoire des races animales et le conservatoire des végétaux.
• et enfin, un espace dédié aux énergies renouvelables.
Trois espaces clés :
- La Halle 4, consacrée à la mise en valeur des animaux et à Aquitanima (500 bovins les 4 premiers jours en présentation et concours)
- L’espace « Cuisines et Terroirs d’Aquitaine » , dédié aux produits d’Aquitaine, à la pédagogie, et à la transmission des savoir-faire culinaires
- Un pôle central d’animation culinaire, tenu par les professionnels du CNIEL (Cercle Culinaire de France)
- Des lieux de rencontre et d’échange avec les filières de qualité et les entreprises aquitaines
- Un marché des terroirs : vente, dégustation de produits de qualité et rencontre avec les producteurs et artisans
- Un restaurant d’Aquitaine : pour découvrir et déguster tranquillement les meilleurs produits d’Aquitaine
- La « Ferme Aquitaine » : plate-forme de communication vivante, pédagogique et interactive sur les métiers, les productions régionales et la réalité des pratiques agricoles, dans un décor réaliste (bâtiments et matériels, maïs, végétaux, vigne, forêt, animaux…), assortie d’une animation radiophonique, initiative de la Région Aquitaine, partenaire du salon régional de l’agriculture.
Des moments forts :
Aquitanima 2008 - Du 1er au 4 mai
Important pôle d'affaires des professionnels de l'élevage, Aquitanima est le rendez-vous phare annuel des éleveurs du grand Sud-Ouest.
Plate forme internationale de grande notoriété, Aquitanima est reconnu pour être le carrefour d'échanges du grand sud-ouest européen, et l’une des manifestations de référence pour la génétique bovine mondiale.
500 bovins d’extrême qualité génétique seront en présentations (bazadaise, brune, jersiaise, charolaise…) et en concours (limousine, blonde d’Aquitaine, normande, prim’holstein…)
Chinois, Australiens, Brésiliens, Boliviens, Réunionnais, Panaméens, Péruviens, Bulgares, Hongrois, Tchèques, Suisses, Irlandais, Espagnols, Portugais, Anglais, Suédois… on parle toutes les langues, à Aquitanima !
Equitaine – Du 1er au 12 mai
Associant toutes les disciplines liées aux équins : sport, élevage, loisirs, dressage, attelage… ce rendez-vous confirme son statut de manifestation leader. En atteste le Grand show des Arabian Masters (concours international B de modèle et allures) qui mettra en compétition une centaine de chevaux en provenance d’une douzaine de nations, organisé les 1er et 2 mai.
Impressionnant dispositif Ovin – Les 8 et 9 Mai
De plus en plus dynamique en Aquitaine et fortement représentée au Salon de l’Agriculture en Aquitaine, la filière ovine reste attachée à Aquitanima pour la logistique et se déploie au Parc des Expositions du 6 au 12 mai, avec deux journées phares :
• Le 8 mai, une grande journée ovine tous publics
• Le 9 mai, une journée professionnelle génétique
Toute cette diversité – les hommes, les démarches, les animaux et les produits issus de ces animaux (lait, viande et laine) – sera montrée et expliquée.
Les Assises de l'Origine – Le 6 mai
Bordeaux est aussi une plateforme de rencontre pour l'ensemble des professionnels attachés à la qualité et à l'origine, avec la tenue le 6 mai des 10èmes Assises Nationales de l'Origine.
Une prospective sur les tendances de consommation au niveau international sera dressée sur le thème “quel avenir pour les signes officiels d’origine, dans 10 ans ?”.
Experts, distributeurs, représentants et défenseurs européens des produits d’origine sont attendus.
Le Concours de Bordeaux Vins d’Aquitaine – Le 10 mai Organisé par la Chambre d’Agriculture de la Gironde, le 52ème Concours de Bordeaux - Vins d’Aquitaine aura lieu le 10 mai, au Palais des Congrès de Bordeaux. Il réunira 1 000 dégustateurs, tous professionnels de la vigne et du vin autour de quelque 3 500 échantillons.
Les races rustiques de porcs
Le porc pie noir du Pays Basque - le porc blanc de l’Ouest - le porc de Bayeux - le porc gascon : la présentation de ces 4 races rustiques contribuant à la biodiversité sera organisée pendant le Salon de l’Agriculture Aquitaine (dans le cadre du LIGERAL).
Des rencontres conviviales et animées :
Cuisines et Terroirs : c’est l’effet Aquitaine
Découverte, rencontre, échange, dégustation et pédagogie sont proposés au visiteur de l’espace « Cuisines et Terroirs d’Aquitaine » qui devrait avoir toutes ses papilles en éveil ! Cette année, un pôle central de dégustation et d’apprentissage culinaire sera animé par le CNIEL (Centre national Interprofessionnel de l’Economie Laitière). Avec un objectif majeur : transmettre des savoir-faire culinaires au plus grand nombre ! Toute en valorisant l’utilisation des produits laitiers en cuisine, des chefs labellisés ‘cercles culinaires de France » proposeront au public des recettes faciles à faire à partir de produits d’Aquitaine.
Les principales filières agricoles de qualité et agroalimentaires aquitaines seront présentes ou représentées : ainsi, on pourra aller à la rencontre du foie gras du Sud-Ouest, du jambon de Bayonne ou du piment d’Espelette, du pruneau d’Agen, des Huîtres d’Arcachon, des vins de Bordeaux et d’Aquitaine bien sûr, mais aussi découvrir les produits laitiers et fromagers, les produits de la pêche… et bien d’autres produits de qualité ! La belle saison permettra de mettre en avant les fruits et légumes de nos terroirs avec notamment l’asperge des Landes ou du Blayais, le kiwi de l’Adour ou la fraise du Périgord… sucre ou chantilly !! Viandes et volailles de qualité ne seront pas en reste : Blonde d’Aquitaine ou Bazadaise, volailles fermières des Landes ou du Périgord seront bien sûr présents dans cet espace dédié aux produits aquitains de qualité.
L’effet Aquitaine, on en est sûr maintenant, c’est vraiment le goût du bonheur.
La Ferme d’Aquitaine
En visitant la ferme, vous découvrirez la réalité de l’agriculture régionale, ses métiers, ses pratiques, ses productions, ses territoires. Les filières et les activités agricoles et rurales y sont scénarisées autour de différents espaces : le travail de la vigne et du vin, la culture des fruits et légumes, la production de bioénergies, la forêt, l’élevage bovin et ovin avec l’étable et la bergerie, l’élevage de volailles et de porcs, la chasse et l’élevage de gibiers, la production bio, le tourisme rural…
Dans la ferme, venez assister aux émissions de Radio Aquitaine !
En direct depuis l’espace du conseil régional d’Aquitaine : les meilleures recettes des chefs du cercle culinaire de France, des rencontres avec des personnages hauts en couleur, des dégustations de produits aquitains, des informations pratiques sur les métiers et les formations agricoles et aussi des jeux pour des séjours vacances à la campagne … !
* Parc des Expositions de Bordeaux Lac
de 9h30 à 19h sans interruption, (lundi 12 mai fermeture à 18 h)
Nocturne le Mercredi 7 Mai 2008 jusqu'à 22h30.
Tarifs
Normal : 7,5 €
Réduit : enfant de 6 à 11 ans et cartes de réduction : 5,60 €
Gratuit pour les enfants de moins de 6 ans
Pass Famille : 19 € valable pour deux adultes accompagnés de 2 à 5 enfants, âgés de 6 à 18 ans
Site internet : www.salon-agriculture.fr
Ticket Foire :
Disponible dans tous les points de vente TBC et les Parcs Relais Tramway, le «Foire» donne droit à l'entrée à la Foire ainsi que, pour la journée, l'accès au réseau Tram et Bus de la CUB (dont la navette spéciale Foire).
Renseignements Allo Bus :
05 57 57 88 88 ou www.infotbc.com
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Communiqué
Mars 2008
EQUITAINE du 1er au 12 mai 2008
dans le cadre du Salon de l’Agriculture Aquitaine
Le grand rendez-vous de tous les amateurs et acteurs de la filière équine
Événement régional dépassant de loin ses frontières, le Salon de l’Agriculture Aquitaine qui se tiendra du 1er au 12 mai au sein de la Foire Internationale de Bordeaux, présente l’une de ses manifestations phares : ÉQUITAINE.
Les équidés (chevaux, ânes et poneys) occupent une place de plus en plus conséquente sur le territoire aquitain : leur nombre, en constante augmentation depuis 10 ans, dépasse aujourd’hui la barre des 40 000. Équitaine les mettra à l’honneur à Bordeaux, durant 12 jours.
Les journées à thèmes Équitaine…
Au sein du Salon de l’Agriculture, les éleveurs de la grande région ont une place de choix. Des journées à thèmes destinées à valoriser leur production à travers des concours d’élevage leur seront dédiées :
::: 1er et 2 mai - Journées du Pur-Sang Arabe
Grand show des Arabian Masters (concours international B de modèle et allures) qui mettra en compétition une centaine de chevaux en provenance d’une douzaine de nations.
::: 3 et 4 mai - Journées du Lusitanien
Ces deux jours seront ponctués de présentations spectacles de grande qualité.
::: 4 mai - Show des Poney Games
Le nombre d’équidés, toujours plus grand en Aquitaine, est à mettre en parallèle avec une pratique de l’équitation croissante, essentiellement en ce qui concerne les pratiquants “poneys”. Equitaine aura donc l’honneur de consacrer une journée aux plus petits.
::: 6 et 7 mai - Journées du Poney
Ces journées seront organisées autour d’une vente de poneys de sport et de loisir le 6 mai.
::: 8 mai - Journée du Cheval Lourd et Journée du Cheval de Sport
::: 9 mai – Présentation d’attelage chevaux lourds et Merens
::: 10 mai - Journée de l’Âne
Animations autour des concours d’utilisation, de maniabilité et de traction.
::: Dernier week-end
Enfin, et c’est une nouveauté 2008, en réponse au plébiscite de la filière, Équitaine mettra à l’honneur les 11 et 12 mai, les lycées agricoles d’Aquitaine. Ces journées ont pour objectif de présenter les formations spécifiques liées aux “métiers du cheval” proposées par les établissements.
Cette présentation se déroulera sur fond de challenges sportifs – CSO, Horse Ball… – entre lycées agricoles aquitains mais aussi du Poitou-Charentes et de Midi-Pyrénées.
Challenge CSO des poneys clubs (date à confirmer)
Secteur très animé du salon de l'agriculture, ce rendez-vous annuel est plébiscité par les visiteurs français et internationaux, amateurs et professionnels. Équitaine confirme par son développement, son statut de manifestation leader associant toutes les disciplines liées aux équins : sport, élevage, loisirs, dressage, attelage …un monde d'une extrême richesse.
* Parc des Expositions de Bordeaux Lac
de 9h30 à 19h sans interruption, (lundi 12 mai fermeture à 18 h)
Nocturne le Mercredi 7 Mai 2008 jusqu'à 22h30.
Tarifs
Normal : 7,5 €
Réduit : enfant de 6 à 11 ans et cartes de réduction : 5,60 €
Gratuit pour les enfants de moins de 6 ans
Pass Famille : 19 € valable pour deux adultes accompagnés de 2 à 5 enfants, âgés de 6 à 18 ans
Site internet : www.salon-agriculture.fr
Ticket Foire :
Disponible dans tous les points de vente TBC et les Parcs Relais Tramway, le «Foire» donne droit à l'entrée à la Foire ainsi que, pour la journée, l'accès au réseau Tram et Bus de la CUB (dont la navette spéciale Foire).
Renseignements Allo Bus :
05 57 57 88 88 ou www.infotbc.com
Contact Équitaine :
Myriam Rextoueix – Chargée de communication
Tèl / Fax : 05 56 43 26 02 –
Portable : 06 08 24 31 76
E-mail : m.rextoueix@free.fr
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