Prenez date à Bordeaux, du 2 au 4 Décembre 2008 !

Communiqué de presse le 11/06/07





« Un monde d’échanges dans un monde qui change »… : autour de cette promesse forte, Vinitech 2008 continuera à servir la filière et à soutenir ceux qui cultivent la vigne et le vin, de la terre au verre. Les échanges, l’ouverture, la participation et la rencontre seront les enjeux de la prochaine édition, du 2 au 4 décembre 2008 au Parc des Expositions de Bordeaux-Lac.

VINITECH, HORIZON 2008…
Cette grande biennale qui réunit les constructeurs et fabricants d'équipements et techniques de la filière mondiale, poursuit les bases d’une stratégie volontaire et engagée mise en place lors de sa précédente édition. Articulée autour de l’expertise et des rencontres, l’offre 2008 du Salon sera celle de tous les vignerons, de tous les vignobles, de toutes les pratiques en matière de viticulture et d’œnologie… C’est ainsi que les organisateurs - Congrès et Expositions de Bordeaux - avec le soutien des représentants du secteur, poursuivent leur démarche pour accompagner les professionnels au plus près de leurs préoccupations quotidiennes. Vinitech doit offrir à ses visiteurs un monde d’idées et un lieu pratique, source de solutions et de propositions parce que lieu de dialogue, d’effervescence et de mise en perspective de la filière. Sans perdre de vue l’essence et la vocation du Salon : être une plateforme pour tous les vignobles en matière de nouveautés et de technologies.

Vinitech s’appuiera sur une structuration représentant tous les modes de production (VITICOLE, VINICOLE, CONDITIONNEMENT ET MARCHE) et sur la mise en avant spécifique de procédés ou d’innovations techniques. Ces 3 pôles d’activités seront enrichis chacun d’un espace thématique, en adéquation avec les attentes des visiteurs et les réalités du marché.


VITICOLE : MATERIELS ET INNOVATIONS EN LIVE…
Avec la volonté d’accompagner le vigneron dans son parcours aux solutions, Vinitech développe les initiatives en direction du monde viticole. Au chapitre des nouveautés : la création d’une zone de démonstrations sur les terre-pleins extérieurs. L’occasion pour les professionnels de tester in situ les qualités des derniers matériels sortis sur le marché. Autre rendez-vous, la section ouvre ses portes aux « Artisans forgerons », ces professionnels qui proposent le sur-mesure aux hommes de la viticulture. Cette initiative est une réponse pour les visiteurs à la recherche de conseils mais aussi de produits « cousus main ».
Le viticole sur Vinitech c’est aussi  :  matériel de traction, matériel de sol et entretien, pépinières, phytosanitaires, fertilisants, matériel de taille, matériel de vendange…


BATIMENTS ET ARCHITECTURE : UN UNIVERS INEDIT POUR LE VINICOLE
« Bâtiments et Architecture » mettra en scène les équipements et les services pour la rénovation et la conception des chais et bâtiments (architecture, gros œuvre, second œuvre, climatisation, chauffage, hygiène, énergie, fluides, bureaux de contrôle).


Le vinicole c’est aussi : le matériel de transport et de réception de la vendange, matériel de traitement de la vendange, cuves de vinification et de stockage, appareils d’analyse et de laboratoire, produits de traitement des mouts et des vins, manutention..


CONDITIONNEMENT ET MARCHES : UNE OFFRE ELARGIE
Autre espace thématique, « Vins, Images et Objets » viendra compléter l’offre « Conditionnement et marchés », avec toute la palette des nouveaux produits et services pour la valorisation et la promotion du produit fini (art de la table, packaging, articles de dégustation, articles de sommellerie, graphisme et design, outils de PLV). Aujourd’hui, la spécificité du produit vin ne suffit plus à l’acte d’achat, le consommateur doit être séduit par des moyens marketings forts.
Conditionnement et marchés c’est aussi : matériel d’embouteillage, bouteilles, contenants, fermetures, produits de suremballage, informatique, formation, recherche, finances et assurances…


INNOVATIONS POUR PREPARER DEMAIN …
Vinitech a souhaité rendre plus visible et plus compréhensible les dernières tendances avec un projet d’espace « Innovations et Evolutions », qui permettra la mise en avant de nouveautés, de procédés spécifiques et la valorisation des produits primés dans le cadre des Trophées Vinitech. L’occasion pour les visiteurs de voir ainsi sur un même lieu le dynamisme de toute une filière.


FORUM DES IDEES … L’HEURE EST AUX ECHANGES ET A LA PARTICIPATION
Elément transversal  du Salon, le Forum des Idées l’une des grandes nouveautés 2006, déploiera ses rencontres sur des thèmes concrets et prospectifs (viti, vini et aval). A l’heure où le secteur a besoin d’échanger pour inventer son avenir, ce Forum qui a trouvé largement son public dès son lancement (avec une cinquantaine de sujets d’actualités traités), sera au cœur des réflexions de la filière de la Vigne du Vin et des Spiritueux. Sa vocation est d’être le lieu de partage de savoirs, de compétences et de valorisations d’expériences (personnels ou d’entreprise).

L’offre en matière d’échanges et de participation du Forum des Idées sera structurée autour de cinq grands éléments : des grandes conférences dont le colloque international Mondiaviti ; des ateliers pratiques sur des sujets de la viticulture, de l’œnologie et de marketing ; des Forums-débats dont le « Forum des expériences » et « Les paroles de viticulteurs » où les acteurs de la filière (fournisseurs et utilisateurs) débattront sur des innovations ou des sujets d’actualité ; l’espace « Imaginations et Savoirs » réuniront des experts de l’interprofession et des domaines juridiques, marketing et logistique ; l’espace « Tremplin » regroupant des jeunes entreprises innovantes.


DES SERVICES POUR MIEUX COMMUNIQUER…
Pré-enregistrement et livraisons de badges, réservations hôtelières sur internet, structure d’accueil personnalisée des groupes, valorisation des espaces d’information (bornes internet, signalisation…), visites commentées, navettes gratuites, programme d’excursions et de visites techniques des grandes appellations de la région … : depuis plusieurs éditions, Vinitech s’attache à mettre en place des initiatives pour le confort des visiteurs dès leur arrivée à Bordeaux, pour faciliter leur acheminement jusqu’au Parc des Expositions et pour les recevoir dans les meilleures conditions.



Vinitech doit être vécu comme un rassemblement de solutions et de services à la disposition des exposants et des visiteurs leur permettant de multiplier et diversifier leurs contacts.

C’est ainsi qu’il poursuit sa démarche en proposant toute une nouvelle palette de services pour sa prochaine édition : espace d’informations assuré par « Les compagnons Vinitech », experts de la filière, proposition de traducteurs, espace business (fax, photocopie, connexion internet), kiosque hébergement sur le Salon… Le tout complété par une restauration offrant trois gammes entre déjeuner business pour gourmets ou casse-croûte pour vignerons aux « Conviviales viticoles », nouvel espace gastronomique pour passer un bon moment. Sans oublier pour les plus pressés, une restauration rapide avec la formule de bars services…


Grâce à tous ces dispositifs proposés par VINITECH, la venue à Bordeaux n’est plus une simple visite de Salon mais un véritable voyage professionnel où optimisation du temps, découverte de solutions, échanges, participation et convivialité sont les maîtres mots.



- Contacts Presse Vinitech : Marie-Sol Fournier &  Patricia Moureuille
Tél : 05 56 11 99 32 mail : presse@bordeaux-expo.com

- Contact Salon : Frédéric Espugne-Darses
Tél : 05 56 11 99 13 - vinitech@bordeaux-expo.com

Site Internet : www.vinitech.fr">