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VINITECH CHINA & VINALIES CHINA

du 29 juin au 1er juillet à Penglai -
Shandong capitale des plus grands vignobles chinois

VINITECH BORDEAUX exporte ses savoir-faire

Les grands acteurs de la filière vins et spiritueux d'Europe et de Chine se retrouveront à Penglai – Shandong, du 29 juin au 1er juillet 2008. Déclinaison de VINITECH BORDEAUX, combinant rendez-vous d'affaires, colloques et compétition internationale de vins, la quatrième édition de VINITECH CHINA et VINALIES CHINA propose un concept novateur au service de la filière des vins et des spiritueux du plus grand pays du Monde et dans lequel chaque intervenant de la filière chinoise qu’il soit producteur, distributeur, importateur et fabricant de matériels ou encore œnologue pourra trouver des perspectives de développement concrètes. Exportant son savoir-faire, le Salon mondial des techniques de la vigne, du vin – à Bordeaux du 2 au 4 décembre 2008 - conquiert depuis dix ans d’autres continents sous la forme de rendez-vous professionnels.

Vinitech China et Vinalies China 2008, des outils de conquête du marché chinois

Les objectifs de VINITECH CHINA et VINALIES CHINA sont multiples : fédérer les principaux acteurs du secteur des vins et spiritueux d’Europe et de Chine ; accompagner le développement de la filière chinoise, appréhender les technologies nécessaires aux besoins du marché chinois, accompagner les industriels à prospecter l’un des marchés les plus prometteurs de la prochaine décennie et instaurer des échanges fructueux entre des acteurs européens et un marché chinois désireux d’accéder rapidement au rang de grand producteur mondial de vins et de spiritueux. Deux événements organisés autour de trois axes principaux : des rendez-vous d’affaires avec des fabricants d’équipements et de matériels européens ; des colloques techniques et scientifiques et les VINALIES CHINA, du 29 au 30 juin, concours international de dégustation.

Les Conférences techniques et les Rencontres professionnelles de VINITECH CHINA 2008

Fort de son expérience et de ses relations dans le milieu international du vin et des spiritueux, VINITECH CHINA proposera du 30 juin au 1er Juillet un programme de conférences techniques répondant aux préoccupations actuelles des professionnels chinois et leur permettant ainsi de trouver des solutions pratiques. La première journée sera consacrée au Second Séminaire des Vins Chinois, organisé par la revue HUAXIA, leader chinois de la presse du vin et des alcools, qui a réuni plus de 300 professionnels lors de son premier congrès. Le colloque MONDIAVITI, organisé avec IFVV (Institut Français de la Vigne et de Vin) réunira le 1er juillet des experts français et chinois autour de thématiques telles que le « réchauffement climatique » et « la mise aux normes internationales de la production de vin en Chine ».
VINITECH CHINA sera l’occasion pour quelques unes des 1 000 entreprises qui participeront à VINITECH BORDEAUX de rencontrer des utilisateurs et distributeurs chinois afin de présenter leurs dernières technologies et d’échanger sur leurs attentes respectives.

VINALIES CHINA, concours de dégustation de notoriété mondiale

Organisées par l’Union des Œnologues de France, les Vinalies Internationales font aujourd’hui figure du grand rendez-vous de l’œnologie mondiale et offrent aux producteurs une occasion unique d’obtenir une reconnaissance de leur vin. Pour VINALIES CHINA 2008, 500 échantillons environ en provenance du monde entier (1/3 de la Chine – 2/3 du reste du monde) seront dégustés à l’aveugle par des experts issus des 4 coins de la planète. Les vins, dont la parfaite maturité gustative aura été reconnue, seront récompensés par les Vinalies China d’Or et Vinalies China d’Argent.

Quelques données sur la Chine, le nouveau monde du vin
Les chiffres parlent d’eux-mêmes : 1,3 milliard d’habitants, 20 millions d’hectolitres attendus en 2015, des plantations en croissance de 10 à 15 % par an. Le dynamisme chinois, pays à la fois producteur (6ème rang mondial) et consommateur, ouvre des nouvelles perspectives pour les professionnels. Depuis son adhésion à l’OMC en 2001, la Chine se doit de se conformer en matière de technologie de production mais aussi de goût et de qualité aux critères internationaux, une exigence qui nécessite des investissements et des besoins en services et technologie très importants.

Renseignements et illustrations sur :
www.vinitech-china.com et rendez-vous à VINITECH BORDEAUX DU 2 AU 4 DECEMBRE 2008

Contacts Presse Salon VINITECH & VINITECH CHINA :

Marie-Sol Fournier et Patricia Moureuille Catherine Merlateau
Tel : 33.5.56.11.99.43 / mail : presse@bordeaux-expo.com

Renseignements VINITECH & VINALIES CHINA :
Tél. : 33.5.56.11.99.15 mail / mail : c.merlateau@bordeaux-expo.com

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