1. MATERIEL VITICOLE

1.1. Matériels de traction
1.2. Matériels de travail et d’entretien du sol
1.3. Matériels pour pépinières et plantations
1.4 Matériels d’apport de matières fertilisantes et traitements phytosanitaires
1.5. Matériels pour la taille et l’entretien des vignes
1.6. Divers

2. MATERIEL VINICOLE

2.1. Matériels et équipements de transport, de manutention et de réception
2.2. Matériels de pressurage et de traitement physique des vendanges
2.3. Cuves de vinification ou de stockage
2.4. Tonnellerie, futaille
2.5. Manutention des vins, pompage, contrôles
2.6. autres matériels de chais.
2.7. Matériels de traitement de la vendange et des vins
2.8. Appareils d’analyse et équipements de laboratoires

3. MATERIELS DE MISE EN BOUTEILLE, D’EMBALLAGE ET D’EXPEDITION DES VINS

3.1. Nettoyage des bouteilles et récipients
3.2. Matériels d’emplissage
3.3. Matériels de fermeture
3.4. Préparation extérieure des bouteilles

4. PRODUITS ET ACCESSOIRES NECESSAIRES A LA VITICULTURE.

4.1. Produits phytosanitaires, fertilisants et autres produits

5. PRODUITS POUR L’ELABORATION ET LE TRAITEMENT DES VINS.

5.1. Produits de traitement des moûts et des vins

6. PRODUITS ET FOURNITURES NECESSAIRES POUR L’EMBOUTEILLAGE ET LE COMMERCIALISATION

6.1. Bouteilles, contenants et fermetures
6.2. Produits de sur emballage
6.3. Divers

7. PRODUITS POUR LE BATIMENT ET PRODUITS A CARACTERE GENERAL

7.1. Energies – fluides - clim
7.2. Environnement (effluents)
7.3. Hygiène
7.4. Informatique de gestion
7.5. Logistique, manutention, stockage
7.6. Sécurité du travail et ambiance des chai

8. SERVICES

 

 

 

MATERIEL VITICOLE

1.1. Matériels de traction

LANDINI

Tracteurs Rex V et Rex VS :
Tracteurs vignerons étroits avec largeurs respectives minimum hors tout de 1m. et 1,25 m. Ils sont adaptés aux vignobles anciens, étroits (ex : bordelais, alsaciens). Ils proposent différents packs d’options hydrauliques (distributeurs avant et arrière, diviseur de débit, commande mécanique ou électro-hydraulique avec débit total embarqué atteignant les 100 l/mn).

Mc CORMICK France

Tracteurs Mc Cormick V et F-N :
Nouvelle gamme entièrement redessinée afin d’accroître le confort d’utilisation, mais aussi les performances ainsi que le gabarit. Nouvelle cabine « 4 montants », nouveau circuit hydraulique précis et réactif ; largeur hors tout mini de 1 m. ; l’ensemble répond aux attentes des viticulteurs les plus exigeants.

 

1.2. Matériels de travail et d’entretien du sol

GRIPPLE

Nouvelle gamme de tendeurs Gripple Plus :
Même principe de fonctionnement que les précédents tendeurs. Les rouleaux, maintenant en céramique, sont plus résistants à l’agressivité des produits de traitement et offrent un meilleur mordant sur les fils à haute résistance. Une clé d’ajustement permet de libérer le fil en cas d’erreur avant la mise en tension du tendeur.

SCAM SARL

Palissages :
Systèmes et outils de pose pour tous types de sols mais aussi de tendeurs en alu qui ne tombent pas lors des vendanges « mécaniques ».

VERMANDE SA

Enjambeur spécial travail du sol :
Ce porte-outil assure tous les travaux de façon superficielle. La cabine disposée à l’arrière, donne une totale visibilité du travail.

 

1.3. Matériels pour pépinières et plantations

FAYNOT INDUSTRIE SA

Barrette de tête 4 en 1 :
Système de fixation des fils releveurs sur piquet de tête à 4 fonctions :
- bloquer la coulisse sur piquets inclinés ou droits,
- offrir des encoches de fixation pour les chaînettes,
- recevoir le fil en le maintenant pendant la phase de fixation,
- compatible avec les fils métalliques et les fils synthétiques.

SOUSLIKOFF et Cie

Tarière hydraulique :
Tarière, enfonce pieux et piquets de bouts, amarres, arrache ceps, injection de produits. Grande précision de travail grâce à la tête inclinable.

WAGNER PFLANZEN-TECHNIK GMBH

Vinesorter :
Dispositif et technologie pour rationaliser le travail des plants en pépinière.

 

1.4 Matériels d’apport de matières fertilisantes et traitements phytosanitaires

PULVERISATION S21

Série aéroconvection :
Jet porté rampe droite. Ce matériel en pulvérisation d’air inversé est équipé de voûte droite (verticale) pour pulvériser régulièrement étage par étage.

Série pneumatique :
Pour traitement face par face avec pendillards. Sorties d’air orientables pour assurer la meilleure direction. Légèreté, bon vieillissement (rampes alu).

Pulvérisateur version « tunnel » :
Une grande partie des embruns chimiques sont remis en circuit. Respecte la nature, évite les salissures de la machine et du tracteur.

Aéroconvecteur triple « turbine » :
Plusieurs rangs de vigne larges (ex : 4 rangs en largeur 3 m.), vitesse rapide. Sans remontées d’embruns chimiques.

VITAREA SATPLAN ET AVIDOR HIGHTECH

Chaîne pour la valorisation d’apports localisés intra-parcellaires dans une gestion technico-économique d’un vignoble.
Voir à Trophées d’Argent

VERMANDE

Enjambeur automoteur de traitement :
Est lié à un nouveau système de pulvérisation à jets portés. Chaque rang de vigne a sa propre turbine, assurant une très bonne répartition de l’air. Le produit, mis à haute pression, est commandé par un DPAE assurant une variation automatique du débit en fonction de la vitesse d’avancement.

 

1.5. Matériels pour la taille et l’entretien des vignes

ERO GMBH

Rogneuse type Elite :
Angle des barres de coupe réglable de 30 à 90 °. Deux systèmes indépendants de sécurité d’effacement sur barres horizontales et verticales. Modèle 1 rang et 2 rangs.

LEBEC

Ligatex :
Dispositif pour le liage de la vigne qui est rapide, automatique, confortable.

TORDABLE

Prétailleuse automatisée 3 en 1 :
L’objectif est de réaliser mécaniquement trois opérations en un seul passage. Le dispositif fonctionne selon le principe suivant :
- pré-taille avec scie circulaire et cage tournante,
- dépose des fils releveurs,
- nettoyage du fil supérieur par des brosses en fil nylon.
Résultat : le gain ultérieur de temps de taille est accru.

SPIREO

Ecarteurs de fils de palissage :
Composés de deux antennes indépendantes qui permettent de maintenir les fils releveurs à n’importe quelle hauteur sur le piquet. Les fils palisseurs peuvent être refermés en haut du piquet si besoin dans le cas d’un palissage sans fil de tête.

 

1.6. Divers

AVIDORHIGHTECH

Sélectif, traitement sélectif des plantes avec enregistrement des actions :
L’appareil détecte les végétaux et ne pulvérise que ceux-ci (désherbage, épamprage, fongicides). Chaque action est mémorisée et liée à un positionnement GPS (on peut cartographier les actions et indiquer débits surfaces, etc.).

DESVOYS ET FILS

Entretien bordures :
DMF polyvalente 1.20m pour l’entretien des talus et des accotements.

NDVI INDICATOR

Objectif : déterminer la vigueur de la vigne
afin de déterminer les doses de « produits » à apporter. C’est la mesure de l’indice NDVI. Ex : pilotage de débits (traitements, apports d’engrais) en fonction de la biomasse.

 

2. MATERIEL VINICOLE

2.1. Matériels et équipements de transport, de manutention et de réception

AGRIVITI-GUILBEAU

Pompe à vendange :
Inox, pour raisins et vin.

ATESN-TRIVITI

"3 F" :
Machine pour nettoyage et tri de vendanges éraflées. Cette nouvelle machine permet l’évacuation des déchets et des grains botrytisés ainsi que la séparation des baies entières et cassées. Prix attractif.

ALLIBERT BUCKHORN France

Palette vendange 9 plots :
Permet de manutentionner 4 piles de bacs 11090 grâce à sa dimension spécifique (1232*1124 ext.) et son rebord périphérique de hauteur 20 mm. Elle est dotée d’un plancher double paroi polyéthylène moussé PU et renforcé de poutres acier, imputrescible, inaltérable, légère et de tare constante. Sa surface supérieure est dotée de nombreux ajours pour éviter toute rétention. Poignées sur les 4 côtés. Hauteur sol-plancher 124 mm. Adaptée aux chargements sur remorque.

CESBRON (GROUPE)

Tunnel-table multifonctions :
Table de tri manuel de la vendange + tunnel chaud/froid et de surgélation rapide (pour vins blancs). Cette table fonctionne en continu elle est équipée d’une double enveloppe (tunnel) et surmontée d’un échangeur ventilé pour refroidissement ou chauffage. La production est de 120kg/heure par m² de tunnel avec un abaissement de la température de 10°C.

DEMOISY SA

Séparateur vibrant semi automatique :
Table de tri permettant d’éliminer jusqu’à 95 % de déchets végétaux sans perte de baies et de réduire à 2 le nombre de trieurs humains. Utilisé après égrappoir, il permet de séparer les jus et autres petits déchets sur sa partie égouttage (pépins, peaux, petits insectes…). Débit à partir de 3 tonnes/heure.

SEAPLAST IBERIA SA

Conteneur isotherme pour le transport de la vendange :
Conçu pour recevoir la vendange au vignoble, pour la maintenir en situation de « freezer », pour le transport et la manutention interne, le stockage et la gestion du stock. Grande solidité, nettoyage et réparations aisés.

SOCMA

Viniclean : outil de tri automatique
Voir à Trophées de Bronze.

STHIK SAS

Benne à bec vibrant :
Voir à Trophées de Bronze.

Conquet vibrant :
Evite toute action mécanique. Limite l’écrasement car de faible profondeur. Alimentation régulière. Facilité de nettoyage sans démontage. Simplicité du système.

VAUCHET-BEGUET

Ligne MISTRAL 140 :
Voir à Trophées de Bronze

 

2.2. Matériels de pressurage et de traitement physique des vendanges

COQUARD (les pressoirs)

Presse hydraulique verticale pour vins rouges de capacité 8 hl « Bucket » :
Le pressoir possède une cage fermée en forme de seau dont le fond et la périphérie sont solidaires et sans perforations. Une grille horizontale disposée sur le fond assure le drainage du vin. Cette conception permet d’extraire les vins en limitant les dilacérations avec une répartition des pressions très homogène.

 

2.3. Cuves de vinification ou de stockage

GD INDUSTRIE

Cuves autovidantes mixtes avec évacuation préfermentaire des pépins :
Voir à Citation

KCH France SARL

Permacor NWP/HS et P. 136 TW :
Revêtements alimentaires pour cuves à vin et alcool (jusqu’à 25° d’alcool). Résines époxy sans solvant, inertes, dures, lisses et brillantes, conformes à la législation. Certificats IANESCO, EXCELL et labo CTCPA.

LEJEUNE

Cuves inox tronconiques :
Cuves inox tronconiques à piètement, réservoir inférieur tronconique.

NOMBLOT SAS

Cuve en béton « MC 253 » :
Cette cuve est en forme d’œuf vertical. Elle a une capacité de 25 hl.

STAI

Cuve mixte :
Pour macération pelliculaire de rosé, blanc et vinification. Ce système est réalisé par adjonction dans une cuve de vinification en rouge d’une grille inclinée à 30° amovible et manipulable par une seule personne.

 

2.4. Tonnellerie, futaille

A.C.I. LABORATOIRES

Nettoyeur pour fûts :
Vinicoles utilisés avec un désinfectant spécifique permettant un nettoyage complet en 15 minutes. Le produit est recyclable 10 à 20 fois. Efficace vis-à-vis des problèmes d’acidité volatile. Le matériel est mobile, peu encombrant, facilement transportable.

CD SARL

Barriclean + :
Nettoyage des barriques haute pression + vapeur : laver, désinfecter et détartrer avec moins de 20 litres d’eau. Mode automatique.

BARENA TECHNOLOGIE

Régénération naturelle de barriques usagées :
Régénère uniformément l’intérieur des barriques usagées, par la bonde, par procédé physico-mécanique innovant, sans démontage, en associant 2 traitements d’aseptisation.

TONNELLERIE VERNOU

Mecanoak :
Structure en acier inoxydable de forme polygonale (4 à 10 faces) qu’on installe à l’intérieur de tous types de cuves en acier ou en béton, de toutes dimensions. Cette structure reçoit des staves (éléments en bois en forme de planche). L’ensemble est prévu pour résister aux diverses forces exercées par la vendange à l’intérieur de la cuve.

Roll Fermentor :
C’est un foudre conçu pour la fermentation des raisins rouges, en bois de chêne, de capacité 9 hl, équipé d’une trappe et d’un système de tirage au clair. Il est installé sur chassis mobile (par chariot élévateur) et possède des roues permettant de le mettre en rotation.

 

2.5. Manutention des vins, pompage, contrôles

AMP

Entonnage automatique :
Robinet pour le remplissage des barriques avec sondes de niveau commandant le fonctionnement d’une pompe (péristaltique).

Canne de soutirage électronique :
Elle détecte la présence de la lie dans la barrique.

ASCO JOUCOMATIC

Vanne à commande pneumatique :
Concept modulaire « zéro soudure », pour la thermorégulation des cuves de vinification et de stockage. Son montage représente un gain de temps pour le montage de l’installation (moins de points de fuite).

BOMBAS BOYER SL

Equipement pour le remplissage et le vidage automatiques des barriques :
Principe : pompe péristaltique, pistolet automatique.

CLIMAKIWI- HUMEAU

Détecteur-contrôleur de niveau de cuves :
Système de transmission radio sécurisé à longue portée. Le transmetteur, équipé d’un capteur de niveau est autonome et mobile. Le récepteur est un beeper de poche.

ELECTROVIN

Variateur télécommandé VARIACOM :
Ce variateur permet de faire varier à distance la vitesse et donc le débit d’une pompe, ainsi que le sens de marche de cette pompe. Il est adaptable à tout type de pompe de moyenne puissance et offre la possibilité de régler le débit de manière très précise. Il sécurise les opérations de transfert de liquides.

Vinalarm+Combi :
Dispositif de détection de niveau, très simple, composé de sondes métalliques sensibles au changement de milieu (air/liquide). Il constitue un transfert de technologie largement utilisé par ailleurs et très au point (ex : irrigation).

TALIA

Pompes de transfert et remontage :
Deux gammes de pompes conçues pour transfert et remontage extrêmement doux avec parfaite tenue hygiénique (toute surface en contact avec le vin est accessible en quelques secondes).

TONNELLERIE LASSERRE

Barriques :
Fabrication de barriques et cuves tronconiques pour l’élevage des vins fins.

AROMA SARL

Le « OAK-STORE » :
Procédé d’aromatisation des vins à partir de bois de chêne. Il apporte une souplesse d’adaptation à tous les types de cuves, une grande surface de contact entre le vin et le bois et les qualités aromatiques du bois de grande qualité.

2.6. autres matériels de chais.

AROMA SARL

Le « Oak-Store » :
C’est un système d’incorporation de planchettes en bois, dans des contenants, des cuves de vin ou d’alcool. Il est fourni en kit en forme d’échelle de corde avec des réglettes de bois qui ont subi un processus de chauffe selon la destination du liquide. Adapté à toutes tailles de cuves.

GHIDI METALLI SRL

Onda :
Appareil de remontage et de foulage du moût, tout inox (vinif. en Rouge), appliqué sur la trappe supérieure de la cuve. L’extrémité est constituée d’un disque animé par un mouvement moteur de « sursaut » (arbre et de P=0.75 kW), se transmettant au moût comme une vague en délitant le chapeau de marc.

AMOS DISTRIBUTION

Système de pigeage amovible pour cuves à chapeau flottant :
Voir à Citation.

RURALINOX SA

Cascades d’aération :
Matériels en acier inoxydable, de forme sensiblement rectangulaire ou pyramidale, destinés à faire « cascader les moûts et vins pour dégazage et aération ».

 

2.7. Matériels de traitement de la vendange et des vins

BRUNET ERTIA

Thermo-Détente :
Procédé adaptable à toutes les chaînes de chauffage neuves ou existantes. Il permet d’améliorer les performances d’extraction instantanée de la couleur et des tanins. Le fonctionnement est économique et écologique.

CESBRON GROUPE

Echangeurs vinicoles :
Pour le refroidissement des baies et des jus. Système modulaire, raccords amovibles SMS.

Climatisation haute hygrométrie :
L’élevage du vin en barriques exige une bonne maîtrise de quelques paramètres fondamentaux. Aussi l’ensemble de ces équipements propose la maîtrise des fonctions suivantes, et pour l’ensemble des barriques d’un chai :
- le contrôle et la climatisation « haute hygrométrie »,
- le contrôle automatique des températures,
- le contrôle automatique des débits d’air.

FUJI ELECTRIC France

Régulateur de température PXG WINE pour applications vinicoles :
Ce régulateur assure les fonctions de régulation thermique (chaud et froid) pour l’ensemble des cuves, aux différents stades de la vinification. Il assure également les fonctions suivantes : remontages ou pigeages (fréquence, durée) et micro-oxygénation. Pour ces deux paramètres, l’appareil assure le réglage de la fréquence et de la durée d’oxygénation.

INGINECA

Extracteur de pépins ATANAX :
Solution innovante pour séparer et extraire jusqu’à 70 % de pépins sur la vendange avant la mise en cuve. Débit jusqu’à 15 tonnes/heure.

LAMOUROUX SAS

Nouveau concept d’armoire de régulation.
Voir à Citation

SARTORIUS

Palette modulaire Sartorius :
Pour la filtration des vins avant embouteillage, ces palettes offrent un large choix de modules. Etant évolutives, elles permettent à l’utilisateur de moduler l’installation en fonction des besoins.

VELO SPA

Installation de désalcoolisation Modèle « DEALC 2000 » :
Elle permet de désalcooliser les vins (avec maîtrise du degré final) en deux phases :
1/ le vin traverse une installation d’osmose inverse d’où un mélange hydroalcoolique est extrait.
2/ ce mélange est traité dans une installation de stripping-distillation extrayant l’alcool. La partie aqueuse est réintroduite dans le vin dont le taux est abaissé.

 

2.8. Appareils d’analyse et équipements de laboratoires

CEPHEID EUROPE SA

Tests de détection des contaminants du vin :
Analyses en temps réel, basées sur l’amplification de marqueurs génétiques, spécifiques de chaque organisme. Ces tests - standardisés, faciles à utiliser et sensibles - révèlent une éventuelle contamination (levures ou bactéries) avant qu’elle n’affecte la qualité du vin.

LABORATOIRES DUJARDIN-SALLERON

Iodolyser :
Titration du SO² libre et total. Nouveau design, nouveau circuit électronique, possibilité de couplage avec une centrale d’acquisition de dernière génération assurant la mise en marche, l’arrêt et le calcul automatique.

Titralyser AT-pH :
Titration acidité totale et pH. Nouveau design et circuit électronique, affichage digital, reconnaissance automatique des tampons, compensation automatique de température et affichage de cette dernière, indicateur de stabilité.

Réfractomètre à main MASTER TAL :
L’échantillon est réparti grâce à la cellule de mesure en forme de cuvette. La lisibilité est accrue grâce à une échelle bleue extrêmement lumineuse. Compensation automatique de température et double échelle.

Réfractomètre numérique PAL-WINE :
Obtention en moins de 3 sec. de l’alcool probable d’un moût. Appareil compact, peut servir à tout moment lors des essais en extérieur. Compensateur automatique de température, d’une platine échantillon en inox et d’un large afficheur à cristaux liquides.

Ebulliomètre électrique :
Nouveau modèle pour la mesure de la concentration en alcool des vins secs, moelleux et des moûts. Nouveau design, nouveau circuit électrique permettant le couplage avec une centrale d’acquisition de dernière génération assurant la mise en marche, l’arrêt et le calcul automatique.

Sulfilyser :
Nouveau design, détection électronique, affichage et lecture pratiques. Mécanique simplifiée (guidage linéaire) et utilisation facilitée.

OENOFRANCE

Testof :
Outil d’aide à la décision permettant de valider l’incidence qualitative de produits œnologiques (tels Genesis et oenotannin) afin d’en optimiser le dosage. Sous forme de kit pour essais.

PREDEL

Kit de détection pour prévention instantanée des Brettanomyces et des goûts phénolés dans les vins :
Le produit est composé de trois kits qui consiste à développer :
- des milieux de culture spécifiques et optimisés,
- une méthodologie fiable peu coûteuse et rapide pour identifier les brettanomyces PREDELISA et PCR PREDEL,
- et à diffuser la méthode d’analyse aux prescripteurs œnologiques locaux.

R-BIOPHARM

Ochrachard :
Kit de screening de l’ochratoxine A au seuil règlementaire de 2 ppb. L’analyse sur les vins est simple et rapide : 20mn/échantillon. La lecture des résultats se fait à l’œil nu, limitant ainsi le coût de l’investissement initial. Est basé sur la méthode immuno-enzymatique. Très bonne corrélation avec la méthode de référence.

SCAN2A

Viniscan :
Analyseur multi-paramètres à électrodes jetables. Les paramètres disponibles sont l’acide malique, l’acide lactique et l’éthanol. L’appareil très léger peut être utilisé en chai.

SEPPAL

Analyseur multiparamétrique compact enzymatique et colorimétrique KUADRO :
Spécialement étudié pour les petites unités de laboratoire. Idéal sur site de production, en complément d’un analyseur IRTF (SO², fer, cuivre, contrôles, etc.), mais aussi pour toutes les analyses classiques (acétique, malique, lactique, gluconique, sucres, azote…). 120tests/h. ; compact ; informatique et imprimante intégrées.

Accuvin :
Analyseur rapide des paramètres de routine. Bandelettes d’analyse pour les suivis de vinification. En moins de 5 minutes et sans pré-traitement de l’échantillon ni matériel de laboratoire, donne les résultats par comparaison avec une échelle colorimétrique (malique, lactique, glucose, fructose, SO², acidité totale, pH).

Analyseur CO2LAB :
C’est le successeur de l’analyseur Corning. Il permet de déterminer avec précision, répétitivité et rapidité, la teneur en CO² (vins, bières, eaux, jus de fruits) dans la gamme de 0 à 6 g/l.

Luminar 5030 Le Vigneron :
Analyseur de terrain, proche infrarouge portable de technologie AOTF. Il permet d’analyser directement dans la vigne les grappes de raisin (AT, pH, degré potentiel…) mais aussi au chai et au labo les liquides (moûts, vins en fermentation, vins fins).

SFERIS

Dyostem, caractérisation des matières phénoliques et enzymatiques :
Premier outil permettant d’estimer précisément et précocement la qualité et la quantité de la vendange. Dyostem estime les matières aromatiques et phénoliques des raisins ainsi que les rendements grâce à ses analyses sur baies.

SFERIS ET OENODEV

Pilotage automatique de la micro-oxygénation par mesure de l’oxygène dissous, en continu.
Voir à Trophées d’Argent.

 

3. MATERIELS DE MISE EN BOUTEILLE, D’EMBALLAGE ET D’EXPEDITION DES VINS

3.1. Nettoyage des bouteilles et récipients

CONDITIONAIR

Sonic Air System :
Sécheur de bouteilles par couteau d’air à très grande vitesse (500 km/h). S’adapte à toutes formes de récipients. Puissance : 5 kW pour cadences jusqu’à 15000 bouteilles/h.

COSTRAL

Monobloc GALAXY : rinçage-stérilisation / embouteillage.
Voir à Citation

FLEXLINK SYSTEMS

Retourneur-souffleur pour bouteilles vides :
Ce manipulateur de bouteilles avant embouteillage est adaptable à tous types de bouteilles. Il est économique à l’investissement et en utilisation. Prêt à l’emploi, intégrable à ligne existante, peu encombrant, passage d’homme intégré.

MICHAEL PAETZOLD

Unité de mise en bouteille.
Voir à Trophées de Bronze.

 

3.2. Matériels d’emplissage

AROL HEXAGONE

Système de désoxygénation :
du dégarni du col de la bouteille avant bouchage liège.

GANGLOFF-SCOMA

Soutirage à atmosphère contrôlé et à niveau constant :
- adaptation sur machines neuves ou existantes,
- pilotage des différentes phases lors du tirage,
- mise sous vide ou atmosphère inerte,
- écoulement contrôlé sans agitation dans la cuve.
En bref : réduction des pertes d’alcool et de l’oxygénation.

LIATECH

Groupes d’embouteillage :
Petits groupes isobarométriques pour boissons gazeuses (bières, cidres, etc.) à partir de 600 bouteilles/heure. Existent en version monobloc tireuse iso capsuleuse ou boucheuse et tribloc rinceuse / tireuse / boucheuse capsuleuse.

MAINTENIR DUCOURNEAU SARL

Avineuse tireuse semi-automatique :
pour flacons de 3 à 150 cl ; de 10 à 50 cm de hauteur.

 

3.3. Matériels de fermeture

AROL HEXAGONE

Quasar/F Oxyscavenger GT :
Système de bouchage liège après avoir supprimé l’oxygène contenu dans le dégarni du col de la bouteille, le tout sous atmosphère contrôlée et saturée de gaz neutre.

ADL/BERTOLASO DIFFUSION

Alimentateur-trieur de bouchons :
Une caméra permet d’orienter les bouchons en ligne selon les critères choisis : marquage, état des bouts, différence de matière entre les bouts. Fonctionne par auto-apprentissage.

 

3.4. Préparation extérieure des bouteilles

BORTOLIN KERO SPA

Packing pliant :
Monobloc pliant en trois phases.

Dépalettiseur pour bouteilles vides :
Débit jusqu’à 5000 bouteilles/heure.

GAI France

Monobloc d’étiquetage Série 9000 :
Ces monoblocs regroupent en un seul chassis les fonctions : lavage, séchage, distribution, capsulage, étiquetage adhésif linéaire ou rotatif.

HARLAND BRB FRANCE

Europa :
Etiqueteuse rotative pour étiquettes autocollantes. Jusqu’à 4 postes d’étiquetage par machine. Débit jusqu’à 400 étiquettes/minute.

Sirius :
Etiqueteuse « linéaire ». Nombreux éléments techniques de pointe : synchronisation absolue des vitesses face aux exigences de vitesses de lignes variables, temps de réglage rapides, inspection totale intégrée pour identifier la présence des étiquettes et/ou d’un repiquage, etc.

MAINTENIR DUCOURNEAU SARL

Ensemble semi-auto capsulage-étiquetage :
Module de petite dimension spécial viticulteur. Pour bouteilles de 37.5 à 150 cl sans manipulation intermédiaire.

Etiqueteuse adhésive :
Semi automatique pour miniatures 3 et 5 cl et petits formats.

PROOFTAG SAS

Le scellé à bulles :
Assurer aux distributeurs et consommateurs l’authenticité, la traçabilité et l’intégrité des bouteilles. Permet de lutter contre la contrefaçon, les marchés parallèles et le re-emplissage des bouteilles tout en établissant un moyen direct de communication entre les producteurs et les consommateurs.

 

4. PRODUITS ET ACCESSOIRES NECESSAIRES A LA VITICULTURE.

4.1. Produits phytosanitaires, fertilisants et autres produits

CHEMINOVA AGRO France

Gibson (désherbant) :
Nouvelle spécificité à base de glycosate concentré (450g/l), prête à l’emploi, bénéficiant de la technologie ENVISION. C’est un système permettant d’associer une meilleure régularité de performances notamment aux vivaces, à un profil éco-toxicologique positif.

MAISADOUR

Passeport Fertivigne :
Approche analytique « sol/plante/climat », pluriannuelle pour une nutrition de la vigne efficace et respectueuse de l’environnement, en adéquation avec les objectifs de l’exploitation.

PEPINIERISTES PRODUCTEURS DU COMTAT

Plants de vigne :
Paraffinés et conditionnés en mottes avec terreau fertilisé et filet biodégradable. Ce sont des conditions d’amélioration de la reprise, d’application aisée de désherbant et de non apport de fumure.

MERCIER FRERES

Trichoderma T1 :
Méthode de protection des plants de vigne contre les maladies du bois (ex. : eutypiose) par inoculation avec le Trichoderma T1. Cette nouvelle approche de lutte qui respecte l’environnement, est basée sur les résultats de l’INRA.

KALI ET SCPA-SCPA DU ROURE

Opalite :
Engrais organo-minéral issu de la gamme orgaline, associant de la matière organique végétale à un engrais de référence : le Patent kali.

SAMABIOL

Stifenia :
Produit de défense naturelle des plantes aux attaques d’oïdium. Technique nouvelle mise en œuvre par pulvérisation foliaire d’extrait de plantes « Stifenia », potentialisant les propres défenses de la vigne. Cet extrait est 100% naturel, respecte l’utilisateur, le consommateur et l’environnement.

 

5. PRODUITS POUR L’ELABORATION ET LE TRAITEMENT DES VINS.

5.1. Produits de traitement des moûts et des vins

AB MAURI

Maurivin Awri 1503 :
Souche de levure résultant de l’hybridation de deux Saccharomyces (Australien WRI). Elle renforce la sensation de rondeur en bouche et accroît la complexité aromatique des vins en exacerbant des notes aromatiques florales et fruitées.

INSTITUT ŒNOLOGIQUE DE CHAMPAGNE

Springarom :
Moyen biologique de maîtriser l’oxygène des vins. Composé de 3% de glutathion, Springarom possède un haut pouvoir anti-oxydant et favorise la fermentation alcoolique. Il prévient le vieillissement aromatique des vins blancs.

JLJ

Produits alternatifs à la barrique :
Ce produit d’origine certifiée est l’objet d’un procédé de chauffe breveté, identique à celui de la tonnellerie, et est unique sur le marché entre copeau et barrique.

LAFFORT ŒNOLOGIE

Bactérie lactique Lactoenos 450 PreAc :
Associe la simplicité de mise en œuvre des bactéries à inoculation directe et la résistance aux conditions du vin des bactéries standard proposées jusqu’à ce jour. Ce produit est une nouvelle souche d’oenococcus oeni associé à un procédé de production et d’acclimatation innovant fourni avec un nutriment spécifique. Meilleur rapport coût/efficacité.

MANNOSTAB
Nouvelle méthode de stabilisation tartrique
Voir à Trophées d’Or.

MARTIN VIALATTE

Pré-lactic :
Bio-réactivateur de bactéries lactiques sélectionnées. Il apporte les facteurs de croissance indispensables améliorant le développement des bactéries lactiques au cours de leur premier stade de multiplication. Meilleure acclimatation et résistance.

Vitilactic XL :
Réaliser la fermentation malolactique des vins d’entrée et de moyenne gamme vinifiés en grands volumes et mis précocement sur le marché. Comprend des bactéries lactiques XL (oenococcus adaptées), un activateur XL spécifique pour réaliser l’étape courte de ré-acclimatation préalable à l’ensemencement.

Provgreen :
Colles protéiques végétales pour la clarification des moûts statiques ou par flottation ; clarification des vins blancs, des rouges fruités ou de garde. C’est une alternative originale aux colles animales traditionnelles.

Copeaux œnologiques oenochêne :
Gamme comprenant 7 produits, conçus selon un savoir-faire australien en trois qualités ou chauffes distinctes. Etudiés pour créer une grande diversité de vins et répondre aux nouvelles attentes des consommateurs.

LA LITTORALE

Cellufluxx : adjuvant de filtration 100% cellulose :
Cellufluxx est un nouvel adjuvant de filtration constitué exclusivement de fibres de cellulose souples spécialement traitées. Il se substitue totalement aux terres de filtration classiques et ceci sans nécessiter de modification des matériels utilisés. Une gamme complète est proposée de façon à pouvoir traiter aussi bien des filtrations dites « dégrossissantes » que celles dites « pré-mises ».

Détoxification des moûts et des vins :
Ecorces de levures déjà connues en re-démarrage de fermentation sur les moûts permet aujourd’hui d’agir sur les vins. Son action démontrée par inter-rhône, pour éliminer Ochratoxine A et Anisoles (TCA,TBA,…) des vins.

LALLEMAND SAS

Natstep, protecteur de levures :
Voir à Trophées de bronze.

LAMOTHE-ABLET

Tannins naturels associés aux polysaccharides Softan P :
Cette liaison garantit la pérennité de l’effet du produit. Particulièrement recommandé pour des vins présentant un excès d’astringence ou de sécheresse ; les vins paraissent plus ronds, mieux structurés.

OENOFRANCE

Charbon GOTA : décontamination de moûts :
Ce charbon spécifique élimine l’OchratoxineA et la Géosmine dans des proportions conséquentes tout en limitant la perte de couleur des vins.

POMPES LEWA

Velcorin :
Une nouvelle pratique œnologique, sous réglementation européenne, consiste à injecter lors de l’embouteillage le Velcorin (à base de dicarbonate de diméthyle dmdc). Cette pratique équivaut à stériliser à froid, évitant une filtration serrée, et limitant le sulfitage.

SOFRALAB-MARTIN VIALATTE

Produits œnologiques à base de protéines végétales destinés à la clarification et au collage des moûts et des vins.
Voir à Citation.

SPINDAL-AGB-GROUP

Endozym Antibotrytis :
Préparation enzymatique pour palier aux problèmes causés par botrytis cinéréa. Elle agit directement sur les polyphénolOxydases en les détruisant de manière à préserver l’oxydation des arômes et de la matière colorante. Permet également d’hydrolyser les glucanes libérés par la moisissure et de faciliter la clarification et la filtration des moûts et des vins élaborés à partir de raisins attaqués par la pourriture.

Tanéthyl :
Tanin œnologique de nouvelle génération. Il permet une stabilisation rapide et optimale de la couleur dans les vins rouges et rosés. C’est un tanin de pépins activé. Ce produit permet aussi de diminuer l’astringence et donc d’améliorer la qualité gustative des vins.

 

6. PRODUITS ET FOURNITURES NECESSAIRES POUR L’EMBOUTEILLAGE ET LE COMMERCIALISATION

6.1. Bouteilles, contenants et fermetures

BULKTRANS-PACK

Flexitank :
Ce récipient de 240 hl (24000 litres), pour le transport du vin, à usage unique, permet des économies sur les coûts logistiques allant jusqu’à 3 fois les coûts habituels. Pas de retours, pas de lavages.

CLEAN CORK

Bouchons :
Enduction de silicone alimentaire sur les bouts des bouchons constituant une barrière moléculaire aux molécules de TCA tout en laissant respirer les vins, car poreux à l’oxygène.

HERTI LTD

Bouchage capsules à vis :
Société bulgare avec filiale en France, spécialisée dans le bouchage tous liquides et en particulier les vins et spiritueux, par capsules aluminium à vis. S’installe en France en partenariat avec CPS Conseil.

OENEO BOUCHAGE

Bouchons DIAM MYTIK :
Procédé technologique de traitement du liège qui préserve le vin de tout risque de goût de bouchon. Matière noble et naturelle préservant aussi l’environnement.

PORTOCORK INTERNATIONAL SA

Bouchon liège du Portugal :
Création de filiale France.

SIBEL

Bouchon MYTIK DIAMANT destiné au Champagne et vins effervescents :
Bouchon composite en grains de liège qui sont traités par le procédé d’extraction sélective par Co2 supercritique afin d’éliminer les composés organiques indésirables responsables de « goût de bouchon ».

SMURFIT KAPPA

Le « Bag-in-tube saveur » :
Emballage attractif destiné aux marchés haut de gamme Voir à Citation.

SMURFIT-SOCAR

Gamme complète d’emballages :
Gamme d’impression complète. Larges possibilités de repiquages.

SUPREME CORQ LLC

Suprem Corq X2 :
Bouchon synthétique injecté moulé. Cette société est déjà connue pour cette catégorie de production.

TORRENT MIRANDA

Nouveau bouchon « Mixline » :
Bouchon original, fabriqué à partir de trois matériaux différents. Il est personnalisable.

NOVEMBAL

Novatwist :
Capsules à vis pour bagues à vis en verre. BVS30H60 et BVP30H60. Conservation optimum du vin, facilité d’ouverture et de refermeture, stockage couché et produit recyclable, grand choix de couleurs et impression facile.

 

6.2. Produits de sur emballage

AFC EMBALLAGES

Equilibre, coffret de présentation :
Concept original permettant d’ouvrir un coffret au moyen de 2 volets se rabattant sur les côtés. Pour 1 ou 3 bouteilles.

Laronde :
Emballage pour accueillir une bouteille et deux verres par exemple. De forme arrondie.

FRANCE ETIQUETTE ADHESIVE

Primera LX 800 :
Imprimante d’étiquettes. Origine : USA. A la particularité d’imprimer sur bande et en quadrichromie à la définition « qualité photo 4800 dpi ». Personnalisation des étiquettes à l’unité, en petites séries, en direct et en repiquage et à moindre coût.

 

6.3. Divers

AUTHIER BERNARD

Coffret à vin :
Coffret à vin en bois présenté sous forme de petit pupitre. Cette création artisanale permet aux viticulteurs de proposer leurs crus dans un coffret de qualité.

JEF CREATIONS SARL

Porter son verre autour du cou :
Léger et transparent, de montage simple et rapide. L’utilisateur peut déguster « mains libres ».

MENUISERIE D'ART

Tables de dégustation :
Création, aménagement, réhabilitation de caveaux de dégustation, chais et musées. Postes de dégustation, salles de dégustation, etc.

PULLTEX France

Tire-bouchon à décapsuleur :
Avec double levier et nouveau couteau.

Tire-bouchon freezer :
Comporte en sus un aimant incorporé pour support métallique. Couleurs translucides et acidulées.

SPARFLEX

Coiffes :
Amélioration de pose (anti-tassement) et diverses applications esthétiques.

VINOSAFE

Armoire à vins dégustateurs :
Cette armoire de grande capacité (jusqu’ à 300 bouteilles) possède un kit de ré-humidification ; les températures réglables sont échelonnables, modulables, très précises. Equipé de clayettes coulissantes pour bouteilles couchées, inclinées pour présentation et vins en carafes. Réf. : Club Vinoprécision.

 

7. PRODUITS POUR LE BATIMENT ET PRODUITS A CARACTERE GENERAL

7.1. Energies – fluides - clim

ASCO JOUCOMATIC

Nouveau concept de vannes :
Installées sur les équipements de thermorégulation. Facilite et réduit le temps de mise en œuvre. Pour tubes de D40 ou D50. Toutes configurations d’installations : chaud, froid, semi-automatiques, automatiques. Intéresse surtout les installateurs.

MARECHAL ELECTRIC S.A.

Prise de courant étanche IP66/67 :
Dispositif d’interruption intégré. 20,32A et 63A. Toutes applications en ambiances corrosives, humides, poussiéreuses.

MICHAEL PETZOLD

Syrus : maîtrise de l’hygrométrie des chais :
Appareil à régulation automatique, silencieux et esthétique, permettant d’influer positivement sur la perception qualitative des vins et de diminuer la consume. Hygiène irréprochable : pas de traces d’humidité, ni pollution de l’atmosphère.

 

7.2. Environnement (effluents)

AGRO ENVIRONNEMENT

Vitimax, système de traitement des effluents phytosanitaires :
Voir à Citation.

BA+FPR, boues activées et filtres plantés de roseaux :
C’est un système de dépollution des effluents combinant le principe de la dégradation biologique aérobie avec la technique des filtres plantés de roseaux, permettant d’obtenir des niveaux de dépollution optimum avec gestion des boues issues du traitement.

AXE ENVIRONNEMENT

Station sécurisée de remplissage d’un pulvérisateur :
- Stockage des produits phytosanitaires avec des kits de tailles variables, équipés des éléments de rangement adaptés et conformes aux règles en vigueur.
- Préparation des bouillies avec remplissage en eau claire et incorporation des produits (incorporateur spécifique)
- Rinçage et gestion des effluents, avec équipements connexes y compris le recueil et le stockage des emballages vides utilisés.

Phytomax, dépollution des effluents phytosanitaires :
C’est un système faisant intervenir une action d’oxydoréduction par rayonnement UV sur un papier spécial imbibé de dioxyde de titane (procédé de photo catalyse).

 

7.3. Hygiène

CDME 33

Autolaveuse G Matic :
Pour lavage des sols. Machine automotrice à conducteur accompagnant. Particularité : tout inox, lave à l’eau chaude (85°) réduisant l’emploi de produits chimiques.

CATE/TDEAU

Filtre à sable automatique :
Filtration multicouches déferrisante, anti-ammonium, désodorisante, décolorante. Filtre à 5 microns, débits jusqu’à 30 m3/h. Ne requiert pas de produits chimiques pour le lavage des masses filtrantes.

7.4. Informatique de gestion

ATI HYGRO CONTROL

P.T.H. améliorateur d’eau :
Empêche la création de tartre et l’élimine. Prévient les dégâts causés par les algues dans les systèmes d’eau chaude ou froide.

ELINK France

Imprimante JET CB :
A jet d’encre, pour tous marquages, quadrichromie possible, changement de couleur rapide, 600*600 dpi.

GEODESA

Pack Abeille « Géovini » :
C’est un outil portable pour l’enregistrement et la consultation des informations techniques au chai. Il permet l’utilisation simultanée de plusieurs Pockets pour la consultation et l’enregistrement des données dans le chai. La consultation est facile et immédiate. Son utilisation évite les ressaisies.

ISAGRI

Isasite :
La solution internet pour ouvrir votre cave 24/24h

LAMOUROUX SAS

Logiciel de traçabilité :
Pour le suivi en temps réel de la réception de vendanges à l’expédition des produits, de n’importe quel endroit où l’on se trouve. Le caractère innovant est dans la mobilité de l’opérateur.

MEYNARD, secteur productique

Processus de mise en bouteille innovant par l’optimisation de l’existant et du futur ; augmentation de la capabilité.
Lysoclub : logiciel d’aide à l’utilisation d’un produit œnologique, le Bactolyse-LYSOWINE.
Voir à Citation.

PARSEC

Système intégré SA En 5000 :
Ce système est modulable. Il est basé sur des modules (un par cuve), interconnectés et reliés à un ordinateur de supervision par un bus de communication. Il en résulte une simplicité de câblages, une évolutivité de l’installation ainsi que la commande simultanée de plusieurs fonctions et l’optimisation du pilotage des fermentations.

SODIMEL

Système permettant d’estimer, par photo numérique, le volume d’une grappe de raisin au champ (sur pied) : voir à Citation.

TINIS SARL

Tinjet, Imprimante haute définition :
Pour supports poreux ; tailles des caractères : de 12.5 à50.8 mm de haut. Logos, codes barres, heures, dates…

VITISPHERE

Vindex annuaire mondial des professionnels de la vigne et du vin :
Annuaire libre et gratuit offrant la possibilité de présenter sa société en détail dès lors qu’on intervient sur la filière vin.

WTG

WMA logiciel de supervision de contrôle de fermentation et thermorégulation de chai :
Le logiciel de supervision WTG permet la supervision des boîtiers de régulation des températures à partir d’un ordinateur central. Les boîtiers placés sur chaque cuve, ont une liaison informatique avec l’ordinateur central. Ce système offre une grande simplicité de câblage.

 

7.5. Logistique, manutention, stockage

AGB PROCESS INDUSTRIE

Mini-pal :
Palettiseur robotisé très compact pouvant s’intégrer aisément dans les lignes où l’espace disponible est faible. L’interface tactile « homme-machine » est le plus convivial du marché.

APROLIS

Chariot NR-N à mât rétractable CATERPILLAR :
Procure une excellente visibilité. Gamme de 1.4 à 2.5 tonnes. Conduite ergonomique, matériel performant entièrement paramétrable.

FABRE MANUTENTION

Veracitor :
Chariots élévateurs, gamme thermique innovante, force de 1.6 à 5.5 tonnes. Coûts d’exploitation réduits, confort amélioré, poste amélioré, accès moteur simplifié, facilité d’entretien par système diagnostic rapide.

PROOFTAG SAS

Dataclear :
Solution de traçabilité permettant l’identification des bouteilles à l’unité. L’avantage majeur de ce système est de pouvoir être relu sur chaîne, par des lecteurs rapides ou manuels, et de pouvoir assurer la traçabilité des tirés-bouchés, même pour des stockages de plusieurs décennies.

STILL

Chariot élévateur électrique R20 :
Ce chariot (force : 2 tonnes) est conçu comme tous ceux de la nouvelle gamme selon une construction modulaire. Sa principale nouveauté consiste dans le changement latéral des batteries à l’aide seulement d’un transpalette.

 

7.6. Sécurité du travail et ambiance des chai

RURALINOX SARL

Cuve réserve « incendie » :
Cuve en acier inoxydable (304) répondant à la circulaire n°465 du 10/12/51. Forme cylindrique. Dimensions sur demande de 30 à 120m3.

 

8. SERVICES

Communication de l’entreprise

CCVF : INNOVA COOP 2006

Une relation « adhérents » en phase avec les attentes des marchés :
Création d’un poste de Responsable Relation Adhérents pour faire évoluer la relation et la mettre en phase avec les attentes des marchés : partage de la dynamique collective, protection et intégration à l’environnement. (La chablisienne).

Chartre VIVRE : une démarche QUALITE :
Décrit l’itinéraire technique à mettre en œuvre par les adhérents et la cave de Beaumes de Venise. Elle suit la démarche globale ISO 4001 et 9001 engagée par la cave. L’ajout des volets économique et social permet à cette action de s’inscrire dans une démarche plus globale de développement durable.

Maîtrise de l’oxygène dissous dans les vins :
Afin de conserver les qualités organoleptiques de ses produits, Sieur d’Arques a mis en place une installation lui permettant de maîtriser les apports et teneurs d’oxygène dissous dans les moûts et dans les vins. Si les concentrations ne sont pas conformes, un bureau de prescription recommandera le traitement adapté.

Nouvelle bouteille de Beaumes de Venise :
Produit haut de gamme « icône du patrimoine français » : bouteille de muscat modernisée et rhabillée, en collaboration avec l’agence Barré et Associés, dans le cadre d’une stratégie globale marketing.

Fruité Catalan :
Résultat d’une idée qui procède d’une démarche stratégique qui part du consommateur et remonte au pied de vigne. Moderniser l’offre et les itinéraires, voici la démarche marketing débouchant sur 1.5 millions de bouteilles vendues et plaçant la marque en 1ère position de vente de l’AOC de la région. (les Vignerons Catalans en Roussillon).